1ª SESIÓN OBRADOIRO CIENTÍFICO: “O almidón nas nosas vidas”

OBXETIVOS

• Dar a coñecer a importancia pasada, presente e futura dunha sustancia vexetal como o almidón.

• Coñecer as súas propiedades e aplicacións, especialmente na fabricación de materiais biodegradables.

• Descubrir a súa presenza en multitude de alimentos, ata nalgúns onde non debería estar.

CONTIDOS

En primeiro lugar, deben coñecer a súa orixe, para que cousas úsase, etc. isto levaranos a traballar a importancia da investigación para crear produtos biodegradables, como ocorre actualmente coa fabricación de bolsas feitas con pataca, de onde se extrae o almidón que permite crear bolsas resistentes pero non contaminantes e degradables.

Fácil é mirar unha planta, pero difícil recoñecer todo o seu valor.
As plantas proporciónannos unha chea de sensacións (beleza, relaxación, etc.), pero tamén moitos alimentos, innumerables medicamentos, e outros tantos beneficios... pero sabemos tan pouco delas... por exemplo:

Que é o almidón?, Nós comemos almidón?, Para que serve o almidón? Como pode unha planta fabricar algo tan rico?