Obradoiro de Cociña, Cuarta Sesión:

“Galletas para Halloween”

Materias e utensilios
 

A maiores do que xa temos.

• Papel para o forno (importante porque senón o forno mánchase moito e as galletas péganse).
• Rodete de cociña para estirar a masa, (senón temos podemos sustituílo por unha botella de vidro).
• Un plato fondo para derretir a manteiga no microondas.

Ingredentes
 

Por grupo

• ·   Un paquete de fariña.
• ·   Un paquete de azucre.
• ·   Un sobre de fermento
• ·   Chocolate para fundir.
• ·   Manteiga 150 – 200 gramos.
• ·   Vainilla líquida
• ·   E escarvadentes para darlle forma as galletas

Mans á obra.
 

Bater ben o azucre coa manteiga (derretida previamente no microondas), os ovos, o fermento e a vainilla líquida.

Poremos a quentar o forno a 200 ºC.

Logo imos engadindo pouco a pouco a fariña, batendo continuamente para

que non se formen grumos, ata lograr unha masa cremosa e maleable. Facemos

unha bola coa masa e esmagámola co rodete, ata deixar un grosor entre

1 e 1,5 cm.

Repartiráselle a cada neño/a un anaco da masa e onde farán os seus debuxos e formas, decorando as súas galletas con cachiños de noz e de chocolate (previamente partidos). Enfariñaremos e poremos manteiga na fonte para o forno (senón temos o papel para forno) e disporemos as nosas galletas. Baixaremos a temperatura do forno a 180*C e fornearemos as nosas galletas durante 15 ou 20 minutos.   Agora haberá que esperar que arrefríen para saborear as nosas galletas.